В Иволгинском дацане в Бурятии начался сезон производства кумыса
При дацане есть табун лошадей, и молоко кобыл используется для кумысопроизводства В кафе Иволгинского дацана поступил кумыс. Этот полезный напиток известен людям более пяти тысяч лет. Кумыс получают из кобыльего молока, которое определенным образом заквашивается. При Иволгинском дацане есть табун лошадей, и молоко кобыл именно из этого табуна используется для кумысопроизводства в дацане. Из-за того, что кобылы дают небольшое количество молока, их необходимо доить несколько раз в день с определенным...

