Новости по теме "кухня" - Свежие новости Бурятии и Улан-Удэ - ГТРК - Государственная Телерадиокомпания "Бурятия"

Новости: кухня

14.08.2024

Путешественники высоко оценили бурятский суп баншатай шулэн

Шулэн вошел в число блюд проекта Еду-Ем Эксперты сервиса доставки еды к поездам и самолётам составили список самых необычных блюд, которые можно заказать во время железнодорожного путешествия. Улан-Удэ гостей планируют удивлять супом баншатай шулэн. Его стоимость составит всего 190 рублей за порцию. Путешественники уже высоко оценили вкусовые качества блюда. Также высоких баллов удостоились карельский суп из семги Лохикейтто и татарские эчпочмаки. Эксперты сервиса Еду-Ем также в список необычных...

25.06.2024

Бурятская кухня вошла в ТОП-5 по популярности у путешественников

... выяснили, какая из кухонь регионов России является самой популярной у путешественников. В ТОП-5, заняв четвертое место рейтинга вошла бурятская кухня. Чаще же всего в поезда пассажиры заказывают блюда карельской кухни. На них приходится порядка 40% всех заказов региональных блюд. Здесь ...

05.02.2024

В Бурятии полным ходом идёт подготовка к Сагаалгану

Подношение божествам - сагаан эдеэн табаг - должно стоять на семейных алтарях уже накануне встречи Нового года по Лунному календарю В Бурятии полным ходом идет подготовка к всеми любимому, щедрому на угощения и подарки празднику Сагаалган. Хозяюшки начинают готовиться заранее, ведь праздник длится целый месяц и гостей будет много. Также нужно подготовить угощения и для божеств. Подношение божествам - сагаан эдеэн табаг - должно стоять на семейных алтарях уже накануне встречи Нового года по Лунному...

17.10.2023

Шеф-повара из Москвы, Хабаровска и Уфы приступят к разработке абсолютно нового «Бурятского меню»

Сначала гости посетят районы Бурятии, где познакомятся с необычными и аутентичными продуктами Уже завтра, 18 октября в Улан-Удэ приедут мастера своего дела – шеф-повара из Москвы, Хабаровска и Уфы. Они предложит свое видение бурятской кухни из привычных продуктов на фестивале «Гастрокэмп-2023 ». Разработкой основного меню гости займутся совместно с коллегами из Бурятии.Сначала шеф-повара посетят районы Бурятии, где познакомятся с необычными и аутентичными продуктами, которые...

09.10.2023

«Гастрокэмп Бурятия- 2023»: все шефы в гости будут к нам

С 18 по 25 октября именитые шеф-повары соберутся в Улан-Удэ, чтобы создать уникальное меню, навеянное традициями и вкусами народов Бурятии. Международный проект «Гастрокэмп Бурятия», по задумкам организаторов, подтолкнет развитие гастрономического туризма в республике. Новое меню поможет раскрыть уникальность региона с точки зрения гастрономии, а также со временем стать его визитной карточкой. Создатель и руководитель «Гастрокэмпа» Леонид Гелибтерман, Президент Международного...

22.09.2023

В Улан-Удэ на гастрофестивале слепят самые красивые буузы

Фестиваль «Буузын наадан» пройдет в Этномузее В Улан-Удэ в это воскресенье, 24 сентября состоится гастрофестиваль «Буузын наадан» (6+). Фестиваль пройдет в Этнографическом музее народов Забайкалья. Посетителей ждет гастрономическое путешествие, наполненное вкусами, ароматами, они увидят яркую палитру культурных традиций народов Бурятии. В концерте под открытым небом выступят ведущие коллективы и артисты. Для взрослых и детей пройдет мастер-класс по лепке бууз, игры и конкурсы: «Самая...

15.05.2023

В московском колледже презентовали бурятскую кухню

В колледже сферы услуг № 32 в Москве состоялся фестиваль "Кухня и культура народов России Студенты представили регионы страны, рассказали о них и приготовили блюда национальной кухни. - Наряду с ...

17.04.2023

Об особенностях бурятской кухни рассказал федеральный телеканал

Что попробовать в Улан-Удэ? Об этом рассказал ведущий "Пятницы" Дмитрий Левицкий В своём гастрономическом путешествии ведущий попробовал оронгойские и шэнэхэнские буузы, посмотрел, какие локальные продукты продают на рынке Улан-Удэ, побывал на празднике Сагаалган и научился готовить традиционные бурятские блюда. Об особенностях бурятской кухни зрители узнают из программы «Гастротур» телеканала “Пятница”. В марте ТИЦ "Байкал" встречал и сопровождал съемочную...

02.03.2023

Журналистам федерального канала понравились натуральные, свежие продукты Бурятии

Вчера Дмитрий Левицкий, популярный ведущий кулинарного шоу "Гастротур" телеканала "Пятница", побывал на Центральном рынке Улан-Удэ Телеканал "Пятница" снимает сюжет о бурятской кухне. Дмитрию Левицкому и его коллегам, журналистам "Пятницы", понравились натуральные, свежие продукты - говядина, конина, арбин, черемуховая мука, кедровые орехи, облепиха, берёзовая чага, мёд из бурятских степных районов. - В любом городе я всегда, первым делом, прихожу на рынок...

20.02.2023

Преподаватели университета в Бурятии соревновались в знании бурятской кухни

Во ВСГУТУ прошел фольклорный конкурс «Традиции из глубины веков», посвященный празднику Белого месяца В празднике приняли участие команды разных факультетов и подразделений университета. По замыслу организаторов, преподавателей кафедры «Русский язык», целью данного мероприятия стало приобщение к истокам и традициям национальной культуры бурятского народа. - Перед участниками стояла задача приготовить блюдо бурятской кухни, представить его в фольклорной или театрализованной форме, рассказать...

14.02.2023

В Бурятии экскурсионный тур ознакомит с культурой и национальной кухней татар

В Кяхтинском районе запустили тур "Алмагачлар" В Кяхтинском районе разработали культурно-познавательный экскурсионный тур "Алмагачлар" – в гости к татарам Усть-Кяхты, сообщает в своём телеграм-канале министр туризма Бурятии Алдар Доржиев. Он рассказал, что участники тура в ходе мастер-класса научатся готовить национальное блюдо чак-чак, получат вкусовые впечатления от хлебосольной татарской кухни: суп-лапша по-татарски, азу по-татарски, кыстыбый с начинкой из картофеля...

05.09.2022

В Улан-Удэ состоялся первый фестиваль "Брусничный дух"

Лучший гид Бурятии назвала фестиваль поездкой в другой уездный город Наталья Мясникова прочитала лекцию "Слово Верхнеудинского купца" в рамках фестиваля русской культуры "Брусничный дух", который проводился на улице Соборная. - Очень яркое событие получилось! Атмосфера улицы располагает к подобным праздникам. Как в другой уездный город съездили, когда там побывали и провели полдня, – рассказала гид. По словам Мясниковой, к ней подошла женщина и сказала, что на работе...

08.06.2022

Бурятские буузы пользуются спросом в Красноярске

Главный бренд бурятской кухни полюбился красноярцам Уроженцы степной Аги, семейная чета Санжижабон переехали в Красноярск и открыли там в 2016 году кафе бурятской и монгольской кухни «Амар Сайн». Владелица кафе Елена, юрист по образованию рассказывает, что у жителей и гостей Красноярска большим спросом пользуется главный бренд бурятской кухни - буузы. - Меню разнообразное, есть блюда и европейской кухни, но наши посетители чаще выбирают буузы, бухлеор и шулэн, - поделилась она. И неудивительно...

15.04.2022

В бурятском ресторане подаются блюда из книги рецептов 14 века

Известное заведение провело презентацию национальной кухни Один из улан-удэнских ресторанов, который славится бурятскими яствами, провел презентацию новой национальной кухни в обновленном интерьере с 3D mapping шоу, сообщает ТИЦ «Байкал». В этом заведении подаются блюда из книги рецептов 14 века. Изделия в интерьере ресторана выполнили местные ремесленники и мастера. В его оформлении использованы дерево и натуральные ткани, стены украшают картины знаменитых бурятских художников Зорикто...

22.02.2019

Кухня без границ

Предприятия общественного питания Улан-Удэ могут принять активное участие в фестивале-конкурсе «Кухня без границ» Конкурс проводит автономная некоммерческая организация «Федерация развития индустрии гостеприимства и туризма «Душа ...

07.11.2018

Республика Бурятия представила национальную кухню на Фестивале национальных кухонь «Кухни народов России»

4 ноября в Пятигорске в фестивале приняли участие команды шеф-поваров мобильных фестивалей региональной кухни «Гастрономическая карта России». В том числе команда Республики Бурятия в лице поваров ресторана "Орда". Фестиваль состоялся при поддержке Министерства культуры Российской Федерации, Федерального агентства по туризму. Всего на фестивале работало 11 фудтраков – фургонов с тематической кухней. Продукцию на фестивале представили рестораторы из Бурятии, Северной Осетии, Краснодарского...

02.11.2018

Мобильная буузная приготовит бурятские блюда на фестивале «Кухни народов России»

Большой гастрономический праздник откроется в Пятигорске 4 ноября. Повара из Бурятии предложат гостям продегустировать буузы и наваристый шулэн. Как отмечают организаторы, фестиваль призван раскрыть единство в многообразии гастрономических традиций народов России и способствовать взаимному обогащению культур, дальнейшей консолидации российского общества.

17.10.2016

Депутатов Госдумы угостят буузами и байкальским омулем

Сегодня в Москве состоится открытие Дней национальной кухни Бурятии. Дегустация блюд пройдёт в буфете российского парламента на Охотном ряду. Депутатам предложат продукцию, произведённую в Бурятии: копчёный и солёный омуль, сиг, разные колбасные изделия и другие деликатесы. Горячие яства национальной кухни, а среди них главное блюдо - буузы, приготовят уже в Москве. Гостей также побалуют кедровыми орехами, лесными ягодами и грибами, на которые в этом году в регионе был небывалый урожай. В Дни...

29.06.2016

«Азбука кухни» помогает сиротам готовиться к самостоятельной жизни

Проект по получению необходимых навыков внедряется в социально-реабилитационном центре «Звездный» в Баргузинском районе. Детей здесь учат не только готовить, но и стирать и гладить белье, ремонтировать обувь, шить и вязать. Мальчики дополнительно осваивают плотницкое дело и ремонт бытовой техники, сообщили в Минсоцзащиты. Еще одно направление программы – обучение обращению с деньгами. Так, воспитанники социально-реабилитационного центра этим летом будут жить в скаутском лагере «Джамбори»...

05.02.2016

Деликатесы и различные яства бурятской кухни можно приобрести на специальной выставке-продаже

6 февраля на Центральном рынке Улан-Удэ будет представлена как белая пища, так и буузы, хушууры, шарбины, различные виды мясных полуфабрикатов, приготовленных по традиционным рецептам. Как отмечают в Минсельхозпроде республики, на выставке будет представлена не только продукция ведущих предприятий, но и фермерских хозяйств и даже поваров Иволгинского дацана. У горожан будет возможность разнообразить праздничный стол боовами, приготовленными по специальной рецептуре от монахов храма. Также к ярмарке...

Новости: кухня

Архив новостей