Уроженцы степной Аги, семейная чета Санжижабон переехали в Красноярск и открыли там в 2016 году кафе бурятской и монгольской кухни «Амар Сайн». Владелица кафе Елена, юрист по образованию рассказывает, что у жителей и гостей Красноярска большим спросом пользуется главный бренд бурятской кухни - буузы.
- Меню разнообразное, есть блюда и европейской кухни, но наши посетители чаще выбирают буузы, бухлеор и шулэн, - поделилась она.
И неудивительно, ведь поварами в «Амар Сайн» трудятся земляки из Бурятии, которые готовят национальную кухню по традиционным рецептам.
Кроме того, уже второй год кафе проводит для красноярских гурманов чемпионат по поеданию бууз, где главный приз – депозит на 10 тысяч рублей на посещение «Амар Сайн».
