Они пройдут 1 и 2 декабря на 8 торговых площадках: Центральном рынке, на рынках «Туяа», «Стимул», «Крестьянском», «СМП-398», на площадках «Capital Mall», «Крокус», «Фабричный Маркет». Будут представлены все виды мяса, мясные полуфабрикаты, субпродукты, дикоросы.
За прошедшую неделю подорожали говядина, свинина, баранина и куры. Наиболее заметно для потребителя повышение стоимости коровьего мяса – за семь дней цена выросла более чем на 3 рубля и составила 297 рублей. Продолжает дорожать курица – стоимость превысила 156 рублей, хотя еще в середине июля продавцы предлагали её на 10 рублей дешевле. На стоимости в первую очередь отразилось исчезновение с прилавков «ангарского бройлера» из-за вспышки сальмонеллеза. На 6 рублей стала...
В ходе контрольно-надзорных мероприятий Роспотребнадзора за 6 месяцев 2018 года по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям исследовано 271 проба мясной продукции. Вес проб мясной продукции, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (содержание бактерий групп кишечной палочки, патогенные микроорганизмы и пр.), за 6 месяцев 2018 года составил 7,8%, что в 1,2 раза выше показателя за аналогичный период прошлого года. Забраковано 15...
Компания «Мираторг» заключила договор с предприятием «Бин-Агро» из Кабанского района. К отправке на откормочные базы агрохолдинга готовятся 300 телят казахской белоголовой породы. Также предварительная договоренность с «Мираторгом» есть у фермера из Бичуры Сергея Афанасьева, который весной этого года уже отправил 70 голов молодняка, а теперь готовит к поставке еще 140 животных. Кроме того заинтересовались предложением крупной компании бичурское предприятие «Победа» и СПК...
... сопровождается приготовлением шашлыков. Для предупреждения нежелательных последствий, рекомендуем следовать следующим правилам при выборе мяса. Мясо следует покупать только в предприятиях торговли и продовольственных рынках, где соблюдаются требования к его хранению и транспортировке,...
... возбудителем которого являются личинки цепня, паразитирующего в кишечнике человека и достигающего 10-метровой длины. Для человека такое мясо представляет опасность, поэтому его перерабатывают либо утилизируют. После экспертизы продукт направили на глубокую заморозку, после ...
... «Мираторг». Помимо крупного агрохолдинга поставками из Бурятии заинтересовались компании Дальнего востока, и закупочные цены на мясо стали выше. Алексей Цыденов, Глава Бурятии: Еще полгода назад у нас не было рынка сбыта. Нам некуда девать продукцию, поэтому у нас никто ...
... Байбородина – заведующая цехом ООО «Надежда»: - «У нас имеется лаборатория, мы аккредитованы, поэтому мы без ограничений реализуем мясо за пределы. За текущий год мы произвели 89,5 тонн мяса на сумму 15 363 тыс. рублей». Еравнинское мясо в рекламе не нуждается. Если раньше ...
... собрала в минувшие выходные сельхозпроизводителей-фермеров, организации республиканской потребительской кооперации и горожан. Запасаться мясом на зиму – это в наших традициях. И брать лучше всего стегно или … два. А где это сделать лучше, как не на ярмарке. Более тридцати ...
Власти республики достигли договоренностей с крупнейшим производителем мясной продукции в России – компанией «Мираторг». В аграрной отрасли Бурятии такого ещё не было. На рынок республики «заходит» крупнейший производитель мясной продукции в стране компания - «Мираторг». Он готов закупать в живом весе молодняк за 120 рублей за килограмм. О таком рынке сбыта бурятские сельхозпроизводители даже не мечтали. Даба-Жалсан Чирипов, заместитель Председателя Правительства Бурятии...
... В целом за два дня сельчане реализовали 470 тонн говядины, конины и свинины, что на 20 тонн больше чем в предыдущем году. По словам министра, мясом впрок покупатели смогут запасаться весь декабрь. Фермерам и хозяйствам выделяются отдельные места для торговли на рынках столицы....
1 и 2 декабря на всех торговых площадках Улан-Удэ будет представлена мясная продукция. Торговать приедут почти со всех районов республики, всего около 200 производителей. У горожан будет возможность запастись впрок говядиной, кониной, бараниной, свининой, а также дикоросами и рыбой. После традиционной ярмарки весь декабрь «мясные ряды» будут предоставлены для фермеров на рынках «Стимул» и «Крестьянский».
Надзор за качеством и безопасностью мясной продукции в Республике Бурятия остается одним из приоритетных направлений деятельности Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия. По итогам 9 месяцев 2017 года была проведена 201 внеплановая проверка организаций, занятых оборотом мясной продукции. Выявлено более 40 нарушений требований Технического регламента «О безопасности мяса и мясной продукции». Общая сумма наложенных штрафов составила более 200 тыс. рублей, более 150 кг некачественной...
Ветврачи с начала года в 118 пробах говядины обнаружили превышение нормативных значений по количеству мезофильных микроорганизмов и бактерий группы кишечной палочки. Эти параметры в первую очередь зависят от температурного режима, и если пробы не соответствуют гигиеническим нормативам, значит, при производстве был нарушен технологический процесс или хранили продукт неправильно. Как ранее подчеркивали в ветеринарной службе, не прошедшие ветконтроль продукты к продаже не допускаются.
Проверки касаются не только изделий местного производства, но и ввозимых из других регионов. Обследования проходят в три этапа, первыми начали проверять на качество мясные консервы. Контрольные закупки прошли в крупных торговых точках столицы, вся продукция направлена для исследований в испытательную лабораторию Бурятского центра стандартизации. По данным Минсельхозпрода республики, ежемесячно более 200 тонн колбасных изделий местных производителей замещается продукцией сомнительного качества из...
Как отмечают в Минсельхозпроде, удельный вес мясного скота высок, и хозяйства, которые занимаются переработкой молока, испытывают дефицит сырья. К примеру, в прошлом году на молочных фермах надои составили почти 19 тысяч тонн, однако этих объемов не хватило для полной загрузки переработчиков, и предприятиям пришлось закупать у населения ещё свыше 8 тысяч тонн молока. И при этом производственные мощности работали всего на 31 процент. Отметим, в республике переработкой молока занимается 21 предприятие...
Статистики подсчитали, насколько изменились цены на товары потребительской корзины. На два рубля снизилась стоимость свинины, говядины, баранины, сосисок и сарделек, на столько же стал дешевле и сыр. Чуть экономнее жителям республики будет обходиться и чаепитие - продавцы немного уменьшили цены на чай, печенье и конфеты. А необходимые в период авитаминоза свежие овощи вновь подорожали: цены на огурцы подскочили сразу на пять рублей, на помидоры - на три рубля.
По данным статистики за неделю в торговой сети города подорожала почти на 10 рублей говядина. Также поднялась стоимость картофеля и овощей, в среднем - на 2 рубля. При этом чуть дешевле можно купить пшеничную муку и гречку. Полезная крупа продаётся по цене в среднем почти на 3 рубля меньше. Примечательно, что за неделю на АЗС Улан-Удэ стоимость бензина марки АИ-92 не изменилась, а цена АИ-95 даже снизилась на одну копейку. Дизельное топливо стало дешевле на 2 копейки, сообщает пресс-служба мэрии...
Мораторий коснулся 15 стран, где наибольшее распространение получил птичий грипп. Эту меру по предупреждению опасного вируса в Россельхознадзоре считают более чем необходимой. Надежда Ухинова, ведущий специалист-эксперт отдела информационного обеспечения Управления Россельхознадзора по Республике Бурятия : В этом году помимо регистрации гриппа в популяциях дикой птиц, впервые были зафиксированы вспышки гриппа птиц в хозяйствах для выращивания птицы сельскохозяйственного назначения. Прямые поставки...
... пока доля местных буренок в производстве колбас и тушенки составляет всего 7%. Депутаты Народного Хурала оценили качество продукции нового мясоперерабатывающего комплекса, построенного в рамках реализации инвестиционного проекта. Инновационно и высокотехнологично - модернизация ...
