Эксперты Роспотребнадзора Бурятии составили список признаков хорошего кваса
В нем не должно быть никаких искусственных и идентичных натуральным вкусоароматических веществ Роспотребнадзор Бурятии рекомендует обратить внимание на состав самого летнего напитка. В нем не должно быть никаких искусственных и идентичных натуральным вкусоароматических веществ, красителей, подсластителей и консервантов. Его идеальный состав: вода, ржаная мука, солод, сахар и дрожжи. - Пена – залог хорошего кваса. Именно способность пениться говорит о правильном содержании в напитке углекислоты...

