... мира»: - Мы рады представлять нашу кухню, нашу культуру на этом фестивале, где собралась такая масса народу, со всего мира практически. Еда сближает народы. Семья из Бурятии не только представила знаменитые буузы, но и рассказала об истории их возникновения. Инна Дашиева, участник ...
Студента из Бурятии вдохновили блюда из борсо — сушёного мяса, которое веками готовили в степи. Старинный способ хранения продуктов, конечно, был серьёзно адаптирован. Проект уже получил миллион рублей грантовой поддержки. В руках технологов не просто мясо, а основа традиционного бурятского блюда, которое сегодня получило современное прочтение. Сначала сырьё тщательно подготавливают: убирают жир и соединительные ткани, оставляя только чистую мышечную основу. Затем измельчают, добавляют соль и специи...
Уникальный «Щучка-бургер» можно будет попробовать на побережье озера Фестиваль семейного туризма и вкусной еды «Щучка fest-2024» пройдёт с 26 по 28 июля на побережье озера Щучье в Селенгинском районе. - На фестивале вы сможете попробовать уникальный «Щучка-бургер», приготовленный из местных продуктов. Также вас ждут разнообразные развлечения и активности: киносеанс под открытым небом «Семейное кино», гастрономические мастер-классы по приготовлению напитков, –...
... непростых городских условиях. Александр Масляков, корреспондент: - В этом тёплом и обустроенном помещении люди могут в спокойной атмосфере пообедать. В ежедневный рацион входят каши, чай, хлеб, овощи, конфеты. Ежедневно услугами благотворительной столовой пользуются от 50 до 100 человек....
В колледже сферы услуг № 32 в Москве состоялся фестиваль "Кухня и культура народов России Студенты представили регионы страны, рассказали о них и приготовили блюда национальной кухни. - Наряду с Удмуртией, Крымом, Татарстаном и Дагестаном, ребята представили нашу родину - Бурятию. Команда учащихся приготовила буузы, вяленую говядину и шаньги с зелёным солёным чаем с молоком, – сообщает полпредство Бурятии в Москве. В завершении фестиваля сотрудники представительства Бурятии поблагодарили...
... мясе, молоке и тесте. Сергея Белоголовцева ждет колоритное и калорийное путешествие. Он попробует известный бурятский суп-лапшу шулэн, отведает легендарные буузы, или позы, напоминающие манты. Познакомится с древней чайной культурой бурятов, включающей соленый чай с молоком,...
6 мая, во Владивостоке стартует городской праздник «МидияСаммит» В субботу, 6 мая, во Владивостоке стартует городской праздник «МидияСаммит». Трехдневная программа включает в себя выступление 17 популярных дальневосточных музыкальных и танцевальных групп из Владивостока, Хабаровска, Улан-Удэ и Петропавловска-Камчатского Кроме того, на площадке будет работать фудкорт локальной еды, проходить гастрономические конкурсы и мастер-классы, инсталляции и перфомансы современных художников. Городской...
Что попробовать в Улан-Удэ? Об этом рассказал ведущий "Пятницы" Дмитрий Левицкий В своём гастрономическом путешествии ведущий попробовал оронгойские и шэнэхэнские буузы, посмотрел, какие локальные продукты продают на рынке Улан-Удэ, побывал на празднике Сагаалган и научился готовить традиционные бурятские блюда. Об особенностях бурятской кухни зрители узнают из программы «Гастротур» телеканала “Пятница”. В марте ТИЦ "Байкал" встречал и сопровождал съемочную...
В конкурсе участвовали молодые люди - любители фаст- фуда В столице Бурятии прошел конкурс по скоростному поеданию шаурмы. Торговая сеть поблагодарила активных участников, среди которых были только юноши. Ребята тщательно готовились к конкурсу,...
Специалисты Роспотребнадзора дали рекомендации, чтобы избежать кишечных инфекций и пищевых отравлений В новогодние дни возрастает риск пищевых отравлений и острых кишечных инфекций. Специалисты управления Роспотребнадзора Бурятии напомнили жителям республики, что при нарушении сроков годности и условий хранения пищевые продукты портятся, становясь средой для накопления микроорганизмов, в том числе возбудителей кишечных инфекций. Прежде всего к таким продуктам относятся: многокомпонентные заправленные...
В этот раз лисица сидела у дороги к селу Исинга В Еравнинском районе при патрулировании лесов, лесники то и дело встречают диких животных: волков, зайчиков и даже медведей. Так, главный лесничий Кондинского лесничества встретил рыжую красавицу по дороге к селу Исинга. - Я ехал на патрулирование, как вдруг увидел лисичку, которая сидит на обочине. Остановился, а она даже не испугалась, и выжидающе смотрела на меня, что я чем-то её угощу. К сожалению, с собой у меня ничего не было, и я отправился...
Недоеденный салат и даже кожура от мандаринов могут вызвать крупные засоры на канализационных сетях В Улан-Удэ преддверии новогодних праздников, специалисты «Водоканала» вновь предупредили горожан о том, что недоеденный салат и даже кожура от мандаринов могут вызвать крупные засоры на канализационных сетях. - Система канализации в новогодние каникулы и так работает с повышенной нагрузкой - большинство улан-удэнцев проводят праздники дома, соответственно, риск возникновения аварийных...
Пандито Хамбо лама уже полгода не ест после обеда и держит себя в тонусе 1 сентября на обед у него подали по тарелке супа с домашней лапшой, на второе – тефтели в половинке сладкого ...
В парке будет продаваться оздоровительная продукция и более десяти видов мороженого 29 июля в парке им. Жанаева в мкрн. Восточный пройдет фестиваль здоровой еды и мороженого. Здесь состоится конкурс рисунков на асфальте, игровая программа с аниматорами, концертная программа с участниками конкурса «Город талантов» и кавер группы «GROOVE TEAM». На территории парка будет продаваться оздоровительная продукция и более десяти видов мороженого. Ранее фестиваль здоровой еды и мороженого...
... реализовывать свою разнообразную продукцию, в числе которой молочные продукты, дикоросы, мясные деликатесы, крафтовые сыры, разные сорта меда, оригинальная выпечка, овощи и ягоды. - Мы постарались подобрать наиболее интересные виды фермерской продукции. «Галанов чиз» - молодое ...
... интервью порталу Buzy.ru Малханов рассказал, что он готовил еду для Владимира Путина, когда тот во время рабочего визита в Улан-Удэ в 2017 году обедал в ресторане «Тэнгис». По словам кулинара, предпочтения президента в еде «самые обычные, то есть он не ест никакой высокой кухни,...
... области развития туризма и самих жителей. Отметим, летний гастрономический фестиваль "Посольский пирог" был успешно презентован на недавней выставке Baikal Travel Mart и завоевал Гран-при.
Об этом распорядился врио главы республики Алексей Цыденов. Организацией поставок продукции местных товаропроизводителей займутся три ведомства – Минпромторг, Минсельхозпрод и Минспорта и молодёжной политики. Они должны проработать механизм поставок мясной и молочной продукции в столовые оздоровительных учреждений. Всего в этом году в республике примут детей на отдых 577 детских лагерей отдыха различного профиля.
В 2016 году 7 жителей Бурятии заболели ботулизмом. В республике это заболевание обусловлено, прежде всего, употреблением в пищу некачественно приготовленного омуля. Кстати говоря, в сравнении с прошлым годом произошло увеличение доли рыбной продукции, не соответствующей нормативам, на 5%. Был зафиксирован один летальный случай. Пенсионерка скончалась, употребив в пищу соленый омуль. Вопросы повышения качества и безопасности рыбной продукции, профилактики заболеваемости населения ботулизмом обсуждены...
Уже на протяжении шести лет 2 июня в стране отмечается как День здорового питания. Все, кто хочет стать стройнее, но еще не приступил к реализации своей мечты, именно в этот день могут начать свой путь к идеальной фигуре. В Улан-Удэ сегодня консультацию и диагностику можно пройти в Центрах здоровья, также открыты двери «Школ здоровья» и при поликлиниках.
