Новости по теме "кулинария" - Свежие новости Бурятии и Улан-Удэ - ГТРК - Государственная Телерадиокомпания "Бурятия"

Новости: кулинария

23.09.2024

В Закаменком районе прошёл необычный кулинарный конкурс по приготовлению национальной пищи "зөөхэй"

Саламат считается ритуальным блюдом "белой" пищи и им угощают самых почётных гостей Вот так, наши предки в древности готовили еду на костре. Сегодня здесь царит особая обстановка. Участники показывают кулинарное мастерство в приготовлении одного из самых почитаемых блюд. Саламат считается "белой" пищей, в переводе с тюрского означает "здоровье". Повара говорят : национальное явство обладает особой силой. Баир Раднаев, представитель села Енгорбой: - Наш саламат самый...

27.06.2023

В Бурятии состоится кулинарное состязание "Рыбацкая фантазия"

В Забайкальском национальном парке так отметят День рыбака В Баргузинском районе совсем скоро состоится традиционный праздник «День рыбака в Забайкальском национальном парке» (0+). Из года в год в гастрономическом конкурсе «Рыбацкая фантазия» соревнуются те, кому нет равных в приготовлении рыбы. Кто-то выбирает классические рецепты пирогов и ухи, а кто-то решается приготовить что-то необычное и изысканное. Так на пробу жюри попадают роллы, заливные рыбины, фаршированные...

19.06.2023

В парке Юбилейный в день города прошел самый вкусный чемпионат года

Участники соревновались в скорости поедания бууз В пароварках варится 100 ароматных бууз. Лепили их как обычно с любовью и по правилам. На каждой по 33 ровных защипа. Повар Алла Цыденова считает, что среди множества чемпионатов Бурятии, самый вкусный по праву принадлежит чемпионату по поеданию бууз. Алла Цыденова, повар: - Ну это наше национальное бурятское блюдо. Без бууз никогда у нас на нашей бурятской земле ничего не обходится, ни свадьбы, ни юбилеи. Всегда с позами нашими. До начала соревнований...

06.01.2022

Сделать пряник - настоящее искусство

Это доказали участники новогоднего мастер-класса в Национальном музее Бурятии. Дети научились изготавливать вкусные поделки под чутким руководством Снегурочки, а по совместительству педагога Елены Сергеевой. Татьяна с дочками любят и умеют выпекать разные сладости. А чтобы усовершенствовать свои навыки в кулинарии, пришли на мастер-класс по изготовлению имбирных пряников. Говорят, сразу же поняли: будет весело и интересно. Татьяна Мадоева: - Снегурочка, которая поднимает нам настроение. Сразу с...

02.09.2021

В Бурятии проходит Гастрономический фестиваль «Кухня Великого хана»

В рамках туристского проекта Недели туризма на Великом Шелковом пути с 01 по 20 сентября в Бурятии проходит Гастрономический фестиваль «Кухня великого хана». Идеей гастрономического фестиваля является адаптация рецептов из книги «Кухня великого хана Туг Тэмура» 1330 года в современной интерпретации для ресторанов города Улан-Удэ. Участниками Гастрономического фестиваля выступают известные рестораны города Улан-Удэ: «Тэнгис», «Орда», «Тала», «Вояж»...

05.11.2020

Дети Курумканского социального центра борются за победу во Всероссийском конкурсе юных кулинаров «Вкусные традиции»

Итоги конкурса подведут до 15 ноября. Участники-призеры будут награждены дипломами I,II,III степеней и Гран-При. Все участники получат сертификаты. Конкурс проводится в формате онлайн. С 1 по 30 сентября 2020 года Московский государственный университет пищевых производств совместно со Всероссийской общественной организацией «Содружество выпускников детских домов «Дети всей страны» проводят Всероссийский конкурс юных кулинаров «Вкусные традиции». Цель конкурса –...

12.08.2019

Кулинары поборются за кубок «Nord Baikal Grill Fest»

Первый международный гастрономический фестиваль 17 августа проведут в Нижнеангарске. На победу претендуют 10 участников, которым нужно будет приготовить два оригинальных блюда из рыбы и мяса. Причем кулинарам предложат одинаковый набор продуктов. Чемпиона слепым методом будет определять международное жюри во главе с президентом Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров Томасом Гуглером. А гостей фестиваля ждут гастрономические мастер-классы, дегустации, конкурсы, ярмарка, концерт, сюрпризы.

23.03.2017

В Бурятии появилось необычное направление в сфере туризма

Гостям столицы предлагают этно-гастрономические туры. Настоящая традиционная кухня народов Забайкалья. Ресторан «Ургы» представил необычный и оригинальный туристический «Этно-гастрономический тур». Татьяна Сыланова, директор ресторана «Ургы»: В рамках этого тура мы предлагаем туристам, гостям и жителям нашего города три анимационные программы с театрализованным представлением. Первая программа – это «В гостях у семейских». Вторая – «В гостях у Верхнеудинского купечества» и третья – «Чайная...

29.10.2016

Шеф-повар из Улан-Удэ победил на Всемирной кулинарной Олимпиаде

Две серебряные медали Всемирной кулинарной Олимпиады взял шеф-повар из Улан-Удэ Ерванд Калачян. Мероприятие проходило с 21 по 26 октября в немецком городе Эрфурт. Помимо состязаний в поварском искусстве повар соревновался в категории «карвинг» - искусстве вырезания из овощей и фруктов. Его работа очень впечатлила иностранное жюри. Отметим, что участие в олимпиаде приняли более 2000 кулинаров из разных стран. Всемирная Кулинарная Олимпиада проводится в Германии в рамках международной...

13.10.2016

Ведущий программы «Поедем, поедим» научился готовить буузы

А также научился танцевать ёхор и познакомился с культурой семейских. Съемочная группа федерального канала продолжает работу в Бурятии. Джон Уоррен побывал в Заиграевском и Тарбагатайском районах. В селе Ацагат он посетил дацан, научился играть в шагай наадан, станцевал ёхор, отведал лепёшек из русской печи и стал гостем на милане. Съемочная группа также побывала в Тарбагатайском районе, где познакомилась с культурой и бытом старообрядцев. А на неделе в объектив телекамеры попали улан-удэнские...

11.10.2016

В Улан-Удэ 16 октября пройдут съемки программы НТВ «Поедем, поедим!»

Гастрономическое путешествие британца по России затронуло Улан-Удэ: в столицу Бурятии прибыла съемочная группа популярной программы «Поедем – поедим!» во главе с Джоном Уорреном. Как сообщает пресс-служба мэрии, сегодня у телевизионщиков запланирована экскурсия в музей истории города. В программе визита - съёмки в сёлах Тарбагатай и Десятниково, в Кабанском районе, Иволгинском и Ацагатском дацане и конечно же, достопримечательностей Улан-Удэ. Справка: «Поедем, поедим!» - гастрономическое...

Новости: кулинария

Архив новостей