Александр Попов более 18 лет занимается сбором различных трав и изготавливанием чаёв. Он с детства интересовался растениями, когда с бабушкой ходил в лес по ягоды. Знания, полученная в юном возрасте понадобилась в профессиональной деятельности. Баргузинская долина щедро одаряет растения своей силой. Поэтому чаи получаются вкусными и полезными.
Александр Попов, директор ООО "Строй Жизнь":
- Наши травки берут, забирают эту силу, уникальность нашей долины, как в народе говорят они забористые. я ещё раз повторюсь, наш чабрец он один из самых сильных в стране.
Каменный зверобой, корень бодана, чабрец, богородская трава, василёк и другие травы надо успеть собрать в период цветения. Все эти и другие растения считаются полезными для организма человека. Александру Ивановичу в этом деле помогают местные жители. Из числа односельчан нашёл и соратника по делу, который взял на себя обязанности по сбыту.
Константин Пышков, специалист по сбыту ООО "Строй Жизнь":
- Ни палочек, ни рыжих листьев и никаких других кроплений.
- Это трудоёмкая работа?
- Ну конечно, дикорос, ручная работа, вручную надо собирать в лесу, комаров кормить.
Сбор, сушка, кропление, дробление, обеспыливание - процесс трудоёмкий. Например, Иван чай или Капорский надо готовить в несколько этапов.
Александр Попов, директор ООО "Строй Жизнь":
- На таких сеточках сушиться Иван чай, сначала мы их пропустили через мясорубку , получается такая маленькая колбаска что ли, вот и потом равномерно на таких сетках располагаем и сушим. От температуры зависит какой будет цвет, запах, вкус с кислинкой или без кислинки.
Александр и Константин выпускают чаи разных сортов. Такие как "Утро", "День", "Вечер", "Сила Баргузинской долины" и другие. Готовую продукцию покупают жители Иркутска, Улан-Удэ, и даже Москвы.
