В Улан-Удэ стартовал смотр-конкурс лучших мест общественного питания
90 предприятий общественного питания принимают участие в первом городском смотре-конкурсе, который проводится накануне 350-летия города. 2 июня профессиональное жюри вместе с журналистами успели посетить два заведения. Эксперты оценивают кафе, рестораны, бары, столовые по 30 позициям. Оценочный лист включает в себя пункты, касающиеся приветливости официантов, их внешнего вида и уровня подготовки. Большой блок вопросов посвящен соблюдению правил торговли и оказания услуг – правильно ли составлены...

