За поставку некачественных консервов в Бурятию производитель понес наказание

В Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия обратился гр. П. с жалобой на ненадлежащее качество мясных консервов «Говядина тушеная» высший сорт производства ООО «Вязьмамясопродукт» г.Вязьма. Специалистами проведена внеплановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя Шагдаровой И.В., осуществляющей торговлю продовольственными товарами в ТЦ «Абсолют» по ул. Терешковой, 50.

В ходе проверки отобраны образцы мясных консервов для проведения санитарно-гигиенических лабораторных исследований. По результатам лабораторных исследований образец не соответствует обязательным требованиям безопасности и требованиям ГОСТ. Результаты исследований показали, что при гигиеническом нормативе массовой доли мяса и жира не менее 58,0% в исследованных образцах - 56,4%. Также исследованные образцы не соответствовали нормативам по органолептическим показателям: запах не свойственный тушеному мясу с пряностями, на внешний вид в разогретом состоянии мясо мелко измельченное, массой менее 30 г, с грубой соединительной тканью в желеобразной консистенции, при извлечении из банки распадается, не сохраняет форму; по внешнему виду бульон в нагретом состоянии светло-коричневого цвета, с наличием белковых веществ в виде хлопьев, мутный.

Информация о результатах лабораторных исследований мясных консервов для проведения надзорных мероприятий и принятия соответствующих мер в отношении изготовителя ООО «Вязьмамясопродукт» направлена в Управление Роспотребнадзора по Смоленской области.

Согласно письму начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Смоленской области в Вяземском районе на основании информации, поступившей из Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия, в отношении производителя проведена проверка.

На предприятии отсутствовал должный производственный контроль, что повлекло поставку некачественной продукции в Республику Бурятия. Директор ООО «Вязьмамясопродукт» привлечен к административной ответственности в соответствии Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и оштрафован, сообщает пресс-служба ведомства. 

Фото: kylinarocka.ru