Мэр города Игорь Шутенков вручил награды участникам и организаторам за значительный вклад в развитие сферы общественного питания, высокий профессионализм и победу команды города на международном конкурсе.
– Говорят, у победы много отцов. У нашей победы на «Кухне‑на‑Амуре‑2026» он один – это характер. Николай, Аяна, от всей души поздравляю вас с завоёванным титулом! Вы не просто накормили гостей – вы показали, что столица Бурятии задаёт гастрономический тренд для всей Азии. Вы приготовили блюдо, которому аплодировали представители пяти стран. Это высокая планка, и мы гордимся вами. Огромное спасибо Халиду Латиф Оглы, Ирине Ильиничне, Алексею Владимировичу за подготовку и помощь ребятам, – сказал мэр Улан-Удэ Игорь Шутенков.
Блюдо ветерана СВО, шеф-повара ресторана «Мармарис» Николая Черноярова и 18-летней студентки Байкальского колледжа туризма и сервиса, призёра регионального этапа чемпионата «Профессионалы», кондитера ресторана «Эфир» Аяны Ивановой стало лучшим среди изделий команд поваров из других регионов России, Узбекистана, Вьетнама, Беларуси и Китая.
Награды за помощь победителям при подготовке к конкурсу и поддержку также получили:
- индивидуальный предприниматель, руководитель ресторана «Мармарис» Халид Латиф Оглы Гейдаров;
- заведующая кафедрой «Технология и организация питания. Сервис и туризм» ФГБОУ ВО ВСГУТУ Ирина Бадмаева;
- заместитель директора по развитию и дополнительному профессиональному образованию ГБПОУ «Байкальский колледж туризма и сервиса» Алексей Мишин;
- преподаватель дисциплин профессионального цикла специализированного центра компетенций «Поварское дело» ГБПОУ «БКТИС» Ирина Нимаева.
– У нас проявилась уникальная возможность, и мы её реализовали с вашей помощью: вы представили наш город достойно, сделали ещё один большой подарок городу на 360-летие. Огромное спасибо вам, предлагаю не останавливаться и добиваться других высот, – сказал председатель Комитета по транспорту, потребительскому рынку и предпринимательству Юрий Ткачев.
Поздравляем нашу команду с заслуженной победой и благодарим всех, кто помогал в подготовке!
