В 2023 году благодаря президентскому нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство», он защитил бизнес-проект и выиграл грант «Агростартап» в 3 млн рублей. На эти средства приобрёл два трактора и навесное оборудование.
Сегодня на его полях труд частично автоматизирован, постоянно работает один человек, а в сезон привлекается до 30 работников. В этом году Анатолий посадил 16 гектаров картофеля, который поставляет в школы и детские сады района.
«Я выбрал направление картофелеводства, потому что этим почти никто не занимался. Была свободная ниша. И я решил попробовать. С тех пор, как начал этим активно заниматься, каждый год увеличиваю посевные площади», - отметил Анатолий Очиртаров.
В 2025 году фермер прошёл обучение в «Школе фермера» Минсельхоза Бурятии, где получил дополнительные знания для развития хозяйства.
