Восточно-Сибирский свинокомплекс занимает площадь свыше двухсот гектаров. Так что на территории есть даже собственный автопарк. В ходе автобусной экскурсии представителям министерств сельского хозяйства, экономики Бурятии, управления ветеринарии и Бурприроднадзора показали, где расположены основные цеха, и рассказали, как выстроен режим работы предприятия. На местных фермах тщательно следят за всеми этапами производства: от опороса до выдачи ветеринарного заключения на готовую продукцию.
- В конце уже стоит госветврач, он, соответственно, присваивает категорию мясу и уже по специальным путям автоматически раскатывается в камеры охлаждения.
В прошлом году в цехах Восточно-Сибирского свинокомплекса «Сибагро» было произведено 25 тысяч тонн мяса, из них 16 тысяч тонн поступили в торговые сети Бурятии. Остальное ушло на экспорт. Сегодня с министром сельского хозяйства и продовольствия Бурятии были проведены переговоры об увеличении количества поставок за рубеж.
Амгалан Дармаев, заместитель Председателя Правительства Бурятии – министр сельского хозяйства и продовольствия Бурятии:
- Сегодня поставляет свинокомплекс около двух тысяч тонн экспортного потенциала в Монголию, но договорились о том, чтобы увеличить его практически до пяти тысяч. Есть потребители, есть организации, которые желают работать. И социальную нагрузку берут на себя, району помогают. И участникам специальной военной операции, и нашим социальным проектам, вот социальная отара уже два года помогает. Благодаря этой поддержке, министерство приобрело для наших овцеводов около 208 голов баран-производителей.
Свою оценку в ходе такого дня открытых дверей предприятию поставили и надзорные органы.
Соелма Дамдинова, государственный инспектор ветеринарного надзора Россельхознадзора:
- В целом экскурсия была очень интересной и подробной, рассказали все технологии производства. Всё соответствует требованиям ветеринарного законодательства, всё в пределах нормы.
Такие экскурсии, уверены на предприятии, способствуют открытому и живому диалогу с профильными ведомствами.
Александр Чухломин, директор Восточно-Сибирского свинокомплекса «Сибагро»:
- Когда мы разговариваем о тех или иных вопросах, о предприятии, чтобы они проходили более непринуждённо и с пониманием, потому что мы привыкли на всех совещаниях с тем или иным министерством за круглым столом в кабинетах. А сегодня некоторые впервые увидели наших животных, наше мощнейшее производство, и складывается общая картина о предприятии.
До начала осени на территории предприятия планируют возвести новый современный цех обвалки стоимостью 150 миллионов рублей. Он станет ещё одним звеном, позволяющим предприятию из Бурятии занимать одну из лидирующих позиций в мясной промышленности страны.
