В период с 27 февраля по 4 марта 2026 года специалисты Бурятской фитосанитарной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели исследования молотого красного перца чили, предназначенного для экспорта в Монголию. Общий вес партии составил 2 тонны.
Проведённые энтомологические исследования показали соответствие экспортируемой продукции фитосанитарным требованиям Монголии.
В результате экспертиз опасные карантинные организмы не выявлены, что свидетельствует о фитосанитарной безопасности продукции.
На основании заключений о карантинном фитосанитарном состоянии подкарантинной продукции выданы фитосанитарные сертификаты.
Справочно. Перец (Capsicum)– одна из наиболее ценных овощных культур семейства пасленовые. Благодаря содержанию капсаицина перец используется как пряность для придания остроты во многих кухнях мира. Перец чили является хорошим источником пищевых волокон, рибофлавина, тиамина, фолиевой кислоты, ниацина, железа, белка, фосфора и меди. Помимо этого, он также содержит большое количество витамина А, витамина С, витамина К, витамина Е, витамина В6, калия и марганца и др.
