Молитва под аккомпанемент производственного конвейера в "храме" ангарского хлеба. Здесь работа кипит круглосуточно, тем более сейчас. Перед праздником Пасхи в цехах акционерного общества "Каравай" планируют испечь больше 130 тысяч куличей. На столе перед протоиереем Алексеем из Свято-троицкого кафедрального Собора не только сама сдоба, но и ингредиенты, необходимые для ее приготовления. В том числе несколько видов добавок - цукаты, изюм, шоколадные "капли".
Роман Крикун, и.о. генерального директора АО "Каравай":
- Освящение нашего производства, сырья для выпуска куличей - этой традиции уже 31 год в этом году на нашем предприятии. Хотелось бы, поздравить всех со светлым праздником Пасхи. Пожелать всем добра, мира, любви, солнечного и весеннего настроения.
В ближайшие дни 65 тонн праздничных куличей из Ангарска разъедутся по торговым точкам Республики Бурятии, Иркутской области и Красноярскому краю. Благодаря специальной рецептуре, говорят сотрудники, свою форму, вкус, аромат эта праздничная выпечка сохраняет как минимум 14 дней.
