На новом рынке "Каскад" в Улан-Удэ прошла сельскохозяйственная выставка-ярмарка "Белый месяц", приуроченная к празднованию Сагаалгана. Вся продукция представлена в праздничной тематике. Продовольственные прилавки соседствовали с витринами ювелиров Бурятии. Для всех желающих были даны мастер-классы по традиционный бурятским играм.
Национальные серьги, браслеты, броши - всё из натуральных камней. Каждое украшение - работа бурятской мастерицы, Натальи Жамсарановой. Говорит: все детали с особым сакральным значением.
Наталья Жамсаранова, ремесленница:
- Смотрите, узел бесконечности - это бесконечное счастье. Конечно же, все буряты знают, что значит узел бесконечности. Также юндэн тоже символизирует счастье, удачу, богатство.
К открытию выставки организаторы готовились со всей тщательностью. Для участия были приглашены 40 сельхозпроизводителей, которые представили вкусную, экологичную продукцию.
Ирина Симухина, корреспондент:
- Эта ярмарка - самый настоящий праздник изобилия! Мясные полуфабрикаты, молочные изделия и национальная бурятская выпечка - все экологически чистые продукты от местных производителей можно приобрести в одном месте.
Вера Бальжинимаева, председатель СПОК "Бодонгууд":
- Рынок у нас открылся недавно. Мы выкупили, вот взяли в аренду два места, чтобы торговать своим местным мясом. Откормленное, хорошее, красивое мясо, чтоб наши жители в преддверии праздника поели вкусное свое, местное мясо.
Покупатели нашли на ярмарке всё необходимое для праздничного стола и остались довольны богатым ассортиментом .
Жаргал Жамбалов, покупатель:
- Пирожки, мясные, естественно, изделия, готовлюсь к празднику сегодня встретить завтра. Хурэнгушка, знаете, да? Тарасун - молоко добавляют и можно пить очень спокойно, желудок лечит хорошо.
Открытие нового торгового центра "Каскад" прошло 23 февраля. Здесь все условия для реализации своей продукции.
Амгалан Дармаев, заместитель Председателя Правительства Бурятии - министр сельского хозяйства и продовольствия Бурятии:
- Какой красивый и современный рынок сегодня у нас открылся. Я вижу современные лавки для реализации мяса, я вижу условия, созданные для наших сельхозтоваропроизводителей, и самое главное: где-то перекупщики занижают цену, и сегодня есть возможность без перекупщиков реализовывать свою продукцию.
Горожан встречали концертом, мастер-классом по ёхору и соревнованием по разбиванию хребтовой кости.
