Из небольшого производства до современного промышленного комплекса - один из лидеров хлебопекарной промышленности в нашем регионе предприятие «Хлебушек» в этом году отмечает свой 20-летний юбилей.
Начиналось всё в 2004 году c маленькой пекарни, выпускающей всего триста булок хлеба в сутки. Сегодня предприятию «Хлебушек» - признанному лидеру отрасли, присвоено почетное звание «Лучшее предприятие пищевой и перерабатывающей промышленности Бурятии». Теперь здесь выпускается более 55 видов хлебобулочной продукции.
Александра Зандаева – генеральный директор ООО «Хлебушек»:
- Сегодня это узнаваемый бренд, продукция полюбившаяся горожанам и оцененная ими, в первую очередь, за свои вкусовые качества. И девиз, сформулированный основателей предприятия Юрием Владимировичем «Если делать , то самое лучшее» - коллектив предприятия старается неукоснительно соблюдать. Крепкий фундамент предприятия , заложенный Юрием Владимировичем и выработанные им стандарты видения бизнеса помогают нам продолжать добрые традиции семейного дела.
По самым высоким стандартам просторные цеха и производственные помещения оснащены современным оборудованием. Внедряются новые технологии и совершенствуются производственные линии. В сплоченном коллективе предприятия трудятся более восьмидесяти человек. Ольга Анатольевна работает здесь более 15 лет и весь путь модернизации производства испытала на собственном опыте.
Ольга Панькова мастер – тестовод, ветеран труда ООО «Хлебушек»:
- Мы вручную тесто делили, было очень тяжело. И вот прошли многие годы, и сейчас у нас всё автоматизировано. Конечно, за эти годы я уже многому научилась, многое освоила, полюбила эту работу. Конечно хлеб стряпать, делать – это великое дело.
На достигнутом «Хлебушек» не останавливается. В планах внедрение передовых технологий пищевого производства и расширение ассортимента выпускаемых видов высокого качества вкуснейшей продукции. Ведь здесь следуют девизу - «Если делать, то самое лучшее!».
