Сегодня предприятие выпускает до 500 тонн мясной продукции в неделю. Свинина пользуется спросом не только у жителей Бурятии, но и далеко за пределами республики. Экспортируют продукцию и в соседнюю Монголию.
Каждой туше - свой индивидуальный штрихкод. Производство в цехе первичной переработки не останавливается ни на минуту. По конвейеру туши идут одна за другой. Линия включает в себя несколько этапов и на каждом тщательный контроль.
Екатерина Рупышева, заместитель директора по первичной переработке Восточно-Сибирского свинокомплекса «Сибагро»:
- Мы выпускаем безопасную и качественную продукцию, потому что наше предприятие аттестовано по 4 компартменту ветеринарному и так же наше предприятие аттестовано по международной системе менеджмента безопасности пищевой продукции, то есть мы имеем сертификат для возможности международной торговли.
Свинокомплекс "Восточно-Сибирский" на рынке Бурятии уже 12 лет. Сегодня предприятие - крупнейший работодатель республики, в частности в Заиграевском районе. Благодаря ему созданы сотни рабочих мест. За годы работы комплекс стал лидером по производству мясной продукции в регионе. Требования, предъявляемые к её качеству, соответствуют международным стандартам.
Сэлмэг Гарма-Хандаева, менеджер по рекламе ТГ "Абсолют":
- ТГ "Абсолют" уже свыше 10 лет сотрудничает свинокомплексом Восточно-Сибирский именно местный производитель обеспечивает своевременные поставки натурального мяса и гарантирует качество, поэтому на прилавках наших магазинов всегда только свежее мясо, которое пользуется большим спросом.
Всегда свежая, качественная, а главное вкусная продукция занимает на прилавках торговых сетей столицы особое место. По словам продавцом разбирают её быстро и как правило немалыми объемами.
Популярностью свинина пользуется не только в Бурятии, но и за её пределами. Стейки, субпродукты, вырезки, попробовали жители Иркутской области, Забайкальского края, других регионов страны и в Монголии. Сегодня соседнее государство заинтересовано в строительстве собственного свинокомплекса. На новом производстве планируют доращивать животных. А вот поставкой молодняка в Монголию будет заниматься наш Восточно-Сибирский свинокомплекс. Экспортировать продукцию предприятие планирует и в другие страны.
Юлия Шишкина, директор Восточно-Сибирского свинокомплекса «Сибагро»:
- У нас запланировано прохождение аттестации предприятия цех-убоя под требования китайской стороны, и мы планируем что в следующем году уже будет поставка свинины, нашей свинины бурятской непосредственно в Китай.
Современное оборудование, новые рабочие места, и всегда свежая и качественная продукция. Сегодня Свинокомплекс «Сибагро» по праву занимает лидирующие позиции в развитии сельского хозяйства Бурятии, занимая 70 процентов рынка республики по свинине. Темпы производства растут, а значит совсем скоро о предприятии услышат не только в соседних государствах, но и далеко за их пределами.
