В исправительной колонии №7 на базе профессионального училища №256 провели конкурс среди осужденных, обучающихся на поваров «Лучший по профессии», сообщает пресс-служба УФСИН России по Республике Бурятия.
Оценивали профессиональные старания участников рестораторы под председательством депутата городского Совета, ресторатора Дениса Гармаева.
После первого этапа конкурса, который заключался в знании теории и прохождении тестирования, определились шесть финалистов. В финале конкурса участницы готовили три вида блюд: холодная закуска, горячее блюдо из мяса с гарниром и соусом, десерт. Оценивались блюда в том числе, по внешнему виду, вкусу, цвету, запаху и оформлению пищи.
Денис Гармаев рассказал участницам о своей профессии ресторатора, о важности профессии повара и предложил женщинам после освобождения попробовать свои силы в ресторанном бизнесе. По итогам конкурса «Лучший по профессии» первое место заняла осужденная первого отряда исправительной колонии №7.
