Удорожание "борщевого набора" наблюдалось на протяжении всего 2021 года. Однако резкий скачок цен, который произошёл в первые дни нового года, стал вдвойне неприятным сюрпризом для жителей Бурятии.
- Если раньше можно было сходить в магазин на тысячу рублей что-то купить, было ощутимо, то сейчас придешь, что купила? Непонятно!
- Если хотя бы немножко обратили внимание на это всё, то может быть люди как-то веселее были.
- На мою пенсию на 17 тысяч очень ощутимо, так, что живём весело.
Особенно покупателей взбудоражил резкий подъём цен на капусту. Если в последних числах декабря она стоила в среднем 60 рублей за килограмм, то сейчас может достигать и 90. Продавцы разводят руками и говорят, что сами не припомнят таких "бешеных" цен.
Надежда Дашиева, продавец:
- Наша была местная капуста с Гурульбы, мы продавали, но наш поставщик очень много партий отправил в подтопляемые зоны, в Читинскую область, в наши по республике, естественно мы остались без капусты.
Помощь жителям подтопленных территорий, которые остались без урожая, не единственная причина дефицита капусты. Сказалось отсутствие запасов у местных производителей и запрет, который ввели в Китае на вывоз этого овоща. В результате, сегодня в Бурятии вся капуста завозная. А это и высокие закупочные цены у поставщиков, и транспортные расходы.
Алексей Оловянников, врио министра промышленности, торговли и инвестиций Бурятии:
- Запасы овощей во всех сетях есть. Наличие овощей оно на сегодняшний день не вызывает опасений. Единственное цена капусты она дороже из-за тех издержек, из-за тех вызовов с которыми мы столкнулись.
Вместе с тем, подорожали и другие составляющие "борщевого набора". Эксперты это связывают не только с доставкой, но и отсутствием в республике овощехранилищ. Их создание могло бы изменить ситуацию, однако пока строительство только в планах.
Виктор Беломестнов, заведующий кафедрой экономики, организации и управления производством ВСГУТУ, профессор:
- Цены будут высокие, надо привыкать к этому, я уже давно говорил и откат на прежний уровень цен невозможен, но возникнет новая система ценовая, мы к ней привыкнем. Будем надеяться, что рост благосостояния будет опережать рост цен.
Вспышка заразного узелкового дерматита также не замедлила сказаться на ценах в республике. Резко возросла стоимость мяса, по крайней мере в отдельных торговых точках. Ситуацией воспользовались спекулянты. Ведь дефицита, по информации Минпрома, в Бурятии нет.
Алексей Оловянников, врио министра промышленности, торговли и инвестиций Бурятии:
- Закупочная цена она тоже на сегодняшний день не увеличилась, составляет она, уточнюсь, что это на Центральном рынке от 300 до 310 рублей за килограмм и мясо стабильно поступает в основном это Кижингинский, Хоринский, Еравнинский, Окинский районы.
Что касается овощей, то в силу сезонности этой продукции ожидать снижения цен, по мнению специалистов, можно только при новом урожае. Улучшить ситуацию может внедрение системы закупки овощей у садоводов и сельчан. Поскольку они производят значительный объем этой продукции, но не имеют возможности для ее реализации.
