Основные цели фестиваля:
повышение престижа профессий индустрии гостеприимства (кондитер, бармен и повар);
распространение опыта специалистов, отличающихся высоким профессиональным мастерством;
пропаганда современных методов обслуживания и новейших технологий приготовления блюд;
выявление и поощрение творческой молодёжи.
В фестивале могут принять участие кондитеры, повара, бармены, работающие на предприятиях города Улан-Удэ различных форм собственности.
Заявки, а также предложения по проведению принимаются в срок до 20 мая по электронному адресу op@ulan-ude-eg.ru или по адресу ул. Октябрьская, 2, каб. № 18
Более подробную информацию можно получить по тел.: 8(3012) 44-29-02, 44-29-12, 44-28-63, 44-26-67, 44-28-00.
