По данным Бурятстата, сегодня в республике действует 21 убойный пункт в 16 районах. В планах - открытие цехов в Баунтовском, Тункинском и Еравнинском районах. Отметим, объем производства мяса и субпродуктов первой категории составил 15 с половиной тонн, что на 12 процентов выше уровня 2016 года.
Убойные пункты в районах республики присоединяются к системе «Меркурий»
С внедрением электронной технологии ведения ветеринарно-сопроводительных документов можно будет отслеживать прохождение мясной продукции от двора до прилавка.
visibility 614
