При выборе продуктов покупатель, прежде всего, смотрит на цену. И чем она ниже, тем больше вероятность, что товар купят. Этим и пользуются производители, используют дешевые растительные жиры, тем самым снижая себестоимость продукции.
Василий Гармаев, заместитель руководителя Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия:
- Отобраны 17 проб масложировой продукции. В результате исследования этих проб оказалось, что 9 из них фальсификат, то есть применяются жиры растительного происхождения, что идет в нарушение технического регламента. Также отбирались 12 проб колбасных изделий, из которых 7 проб оказались фальсификатом.
Оказалось, что чаще всего фальсификат встречается в садах, школах и оздоровительных организациях.
Игорь Зураев, заместитель Председателя Правительства Бурятии по экономическому развитию:
- Здесь, конечно, нужно этому ставить заслон. Она, действительно, не вредная, но, к сожалению, не соответствует требованиям для поставки товара в наши особенно социальные учреждения, общеобразовательные.
Поставщики, у которых выявлены фальсификаты, привлечены к административной ответственности.
