По результатам лабораторных исследований 2% проб готовой продукции не соответствовали нормам по микробиологическим показателям, еще столько же - по санитарно-химическим. В числе распространенных нарушений также несоблюдение работниками пищеблоков правил личной гигиены. Всего составлено 56 протоколов об административном правонарушении, наложено штрафов на общую сумму 349 тыс. руб. Так, по материалам проверки Управления судом была приостановлена деятельность Баянгольского детского сада в Баргузинском районе.
Не соблюдаются условия хранения продуктов, блюда не соответствуют калорийности
Такие нарушения чаще всего встречаются специалистам Управления Роспотребнадзора при проверках столовых в школах, колледжах и детских садах.
visibility 596
