Жителям Улан-Удэ предложили отведать блюда татарской кухни

Гости пробуют оладьи и блины из овсяной и гороховой муки, пирожки с пшённой кашей и картофельным пюре, морковью, капустой и даже тыквой. Как сообщили в региональной Национальной культурной автономии татар Бурятии, 28-го февраля День татарской кухни отмечается во всем мире. В этот день 90 лет назад родился автор первой наиболее полной книги о национальных блюдах татар и собиратель уникальных рецептов Юнус Ахметзянов.