Санитарные врачи обнаружили целый ряд нарушений: на пробах с одежды повара были превышены концентрации кишечной палочки, персонал не имел санитарных книжек, последовательность технологических процессов в приготовлении блюд также была нарушена. На посуде и разделочных досках также отсутствовала маркировка, что создает дополнительную опасность переноса бактерий или паразитов, например, с мяса или рыбы на овощи.
В Улан-Удэ за антисанитарию закрыли кафе
После проверки Роспотребнадзора деятельность закусочной на Приречной приостановлена на 90 дней.
visibility 565
