Среднестатистический улан-удэнец в год тратит в кафе и ресторанах около 14 тысяч рублей

В сельской местности тяга к красивой жизни проявляется заметно меньше: сельчанин оставляет в местах общепита чуть больше 4 тысяч рублей в год. По данным Минэкономики Бурятии, сегодня в республике действуют 1180 заведений общепита, 60 % которых расположены в Улан-Удэ. Больше всего кафе, закусочных и баров в столице. Вместе с тем, в настоящее время отмечается сокращение спроса на услуги общественного питания, особенно в более дорогом ценовом сегменте. Это связано как с сокращением доходов населения, так и с увеличением суммы чека в общепитах. Так, в среднем обед в столовых, кафе и закусочных подорожал со 173 рублей до 205, в ресторанах – с 348 до 394 рублей.

Автор: Евгений Тищенко

Фото: anni-sanni.livejournal.com