В Бурятии поддержат производителей облепихи

В Минсельхозе отмечают возросший спрос на «сибирский ананас» и продукты его переработки. Причем у производителей востребованы сорта облепихи бурятской селекции. Пищевые предприятия республики и других регионов готовы сотрудничать по расширению использования ягод для производства напитков, джемов, кондитерских изделий. В Минсельхозе предложили муниципалитетам разработать программы развития производства продуктов из ценного лекарственного растения. Кроме того, такие предприятия могут рассчитывать на господдержку. Тем временем, ученые республики предлагают ряд интересных разработок по комплексной переработке облепихи. Также в Бурятии идет работа по созданию биофармацевтического кластера, где облепиха может занять достойное место. Отметим, самые большие площади кустарника в Селенгинском и Заиграевском районах. Заросли дикой облепихи есть в Бичурском, Закаменском, Тункинском районах.

Автор: Алла Мальцева

Фото: ru.wikipedia.org