В Улан-Удэ приостановили работу закусочной за нарушения санитарно-эпидемиологических правил

На 90 суток приостановлена деятельность закусочной «Баяр» в торговом комплексе «Туяа». 

В Управление Роспотребнадзора по Бурятии поступило обращение гражданина о факте нарушения прав потребителя, о качестве приготовленных блюд в закусочной «Баяр». На основании обращения была проведена внеплановая проверка. 

При проверке были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических правил, отсутствие необходимых производственных и вспомогательных помещений, специально оборудованных цехов. Внутренняя отделка помещений не соответствует гигиеническим требованиям, стены не подвергаются мойке и дезинфекции. 

Отсутствовали личные медицинские книжки у персонала, в представленных медицинских книжках поваров проставлены поддельные штампы о прохождении медицинского осмотра. Также персоналом не были пройдены профессиональная, гигиеническая подготовка и аттестация. 

Кроме этого, потребителям закусочной «Баяр» предлагалась пищевая продукция, не соответствующая обязательным требованиям по микробиологическим показателям и представляющая потенциальную опасность для здоровья человека. 

На индивидуального предпринимателя составлен протокол по делу об административном правонарушении. Постановлением Октябрьского районного суда Улан-Удэ деятельность закусочной приостановлена на 90 суток. 

Также материалы дела переданы в Арбитражный суд Бурятии, в котором будет рассматриваться дело о привлечении предпринимателя к административной ответственности за нарушения требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», создавшие угрозу причинения вреда здоровью граждан, сообщает Байкал Медиа Консалтинг.