Роспотребнадзор приостановил работу торговой точки

В Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия поступило обращение гражданина о факте нарушения прав потребителя, на основании которого проведена внеплановая выездная проверка в отношении предпринимателя, осуществляющей деятельность по розничной торговле пищевыми продуктами в Торговом центре «Эра». 

При проверке торговой точки установлены нарушения правил к устройству помещений, оборудованию и инвентарю, хранению и реализации пищевых продуктов, личной гигиене персонала. В торговой точке при наличии одного рабочего места осуществлялась продажа в развес продовольственного сырья (мяса говядины, свинины и птицы, субпродуктов), сырых полуфабрикатов вместе с готовой продукцией (колбасными изделиями, копчеными мясопродуктами, молочной продукцией), промышленная потребительская упаковка которых не предусмотрена.

Морозильные камеры для хранения птицы и субпродуктов, полуфабрикатов и мяса не оснащены термометрами, контроль температурного режима хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья не осуществлялся. Подготовка, взвешивание и реализация сырых и готовых к употреблению продуктов осуществлялась совместно на одних весах при наличии одного рабочего места, специальный отдел для реализации сырых продуктов (мяса, птицы, субпродуктов) и полуфабрикатов из них отсутствует. Сверху на морозильном ларе с сырыми полуфабрикатами хранились на открытом подносе мясо и вареная колбаса. Отдельные разделочные доски и ножи с четкой маркировкой для каждого вида продуктов не выделены. Допущено хранение и реализация пищевых продуктов с истекшим сроком годности, тем самым создавалась реальная угроза причинения вреда жизни или здоровью.

В торговой точке отсутствуют условия для мытья торгового инвентаря. У продавца отсутствует личная медицинская книжка установленного образца, не пройдены обязательные медицинский осмотр, профессиональная, гигиеническая подготовка и аттестация. Мероприятия по дезинсекции не проводятся, договор на проведение санитарно-гигиенических, противоэпидемических мероприятий не представлен.

За выявленные нарушения требований санитарного законодательства на предпринимателя составлен протокол по делу об административном правонарушении, а также протокол о временном запрете деятельности.

21 июля постановлением Советского районного суда г. Улан-Удэ деятельность торговой точки приостановлена на 90 суток, сообщает Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия.