Бурятия намерена увеличить производство молочных продуктов из местного сырья

Для этого Минсельхозпрод РБ предлагает миниципалитетам активизировать закуп молока в хозяйствах населения.

В 11 районах республики - Джидинском, Тункинском, Бичурском, Мухоршибирском, Кяхтинском, Кабанском, Селенгинском, Закаменском, Хоринском, Иволгинском - сосредоточено всего 78% производства молока. Они и должны стать ведущими по организации закупа молока в хозяйствах населения. Здесь муниципалитетам целесообразно размещать стационарные пункты приема молока и активно проводить работу по созданию системы закупа.

За последние пять лет в республике стабильно увеличивается закуп молока в хозяйствах всех категорий. Стимулирующим фактором послужила господдержка при условии сдачи молока–сырья на перерабатывающие предприятия республики, а также финансирование республиканских целевых программ, направленных на производство и переработку молока.

В 2013 году молокоперерабатывающими предприятиями республики закуплено 12,6 тыс. тонн молока, в том числе в сельхозорганизациях 8,3 тыс. тонн - это 66% от общего объема закупа молока. В хозяйствах населения закуплено 4,3 тыс. тонн - это 34%.

В настоящее время в республике действуют четыре стационарных пункта приема молока: два в Кабанском, по одному в Заиграевском и Иволгинском районах. При дефиците стационарных пунктов муниципальным органам власти рекомендовано обустраивать специально оборудованные пункты приема.

Средняя закупочная цена за 1 кг молока-сырья ежегодно увеличивается: с 10 руб. 50 коп. в 2009 году до 14 руб. 84 коп. в 2013 году. Ежегодный рост составляет 10-13%, сообщает пресс-служба Главы Республики Бурятия и Правительства Республики Бурятия. 

Фото: vkusimira.ru