22 предостережения предприятиям быстрого питания в Бурятии вынесло Управление Россельхознадзора региона. Надзорное ведомство с помощью ФГИС «Меркурий» осенью провело контрольно-надзорные мероприятия в отношении предприятий быстрого питания, занятых изготовлением и реализацией шаурмы и хот-догов.
В заведениях общепита были выявлены нарушения - несвоевременное гашения ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на поступившую продукцию, нарушение прослеживаемости товаров при производстве и перемещении, отсутствие регистрации предприятия в ФГИС «Цербер».
Торговые точки и кафе фастфуда оказывали услуги питания населению с нарушением ветеринарных требований и при отсутствии документов, которые бы подтверждали качество и безопасность продукции.
22 предостережения получили общепиты города Улан-Удэ, Гусиноозерск и Северобайкальск, Иволгинский, Кижингинский и Бичурский районы.
