Уже скоро в Байкальском колледже туризма и сервиса школьники, студенты и действующие мастера, работающие в индустрии питания смогут проходить различные тренинги и курсы повышения квалификации.
Утрамбовывая кофейные зёрна, бариста - действующий практик, демонстрирует присутствующим гостям мастерство работы на новом современном аппарате. Уже скоро этим технологиям начнут обучать студентов, мастеров, желающих улучшить свои навыки и даже школьников.
В Байкальском колледже туризма и сервиса полностью воспроизвели кухню ресторана, оснащенную высокотехнологичным оборудованием и барную стойку. Создали её на условиях государственно-частного партнерства, когда работодатель безвозмездно вкладывается в ремонт и модернизацию материально-технической базы образовательной организации.
Наталья Сандакова - первый заместитель министра образования и науки Бурятии:
– В рамках сетевого взаимодействия данная площадка открыта и любое учреждение может провести курсы повышения квалификации, подготовки, переподготовки своих обучающихся.
Она открыла новые возможности и для студентов Байкальского колледжа туризма и сервиса, и для действующих предпринимателей.
Дарья Ефимова - преподаватель специальных дисциплин ГБПОУ "Байкальский колледж туризма и сервиса":
– Данная площадка шикарнейшая, даёт возможность посадить целую группу и у каждого ребёнка есть возможность всё увидеть, послушать, посмотреть, подойти и потрогать, а также воспроизвести самостоятельно.
Алексей Кочура - предприниматель:
– Обучить своих сотрудников чему-то новому, посмотреть какие новые предложения сейчас существуют по оборудованию, по продуктам. Мы также сможем найти новых сотрудников в дальнейшем для работы, которые будут готовы уже работать на новом оборудовании и на новых технологиях.
Интеграция бизнеса в систему профессионального образования — это не только ремонт и переоснащение материальной базы, но и активное участие бизнеса в образовательном процессе колледжа: переподготовка педагогического состава по требования рынка и профориентационная работа со школьниками.
