Вклад одного человека позволяет процветать всей компании

Ответственный специалист в любом деле – опора и будущее предприятия. Вклад одного человека позволяет всей компании процветать. Так и работа Александра Александрова, который трудится на ОАО «Бурятхлебпром». 

На одном из старейших предприятий нашей республики «Бурятхлебпроме» работает человек с необычной профессией мукосей. Александр Геннадиевич посвятил 19 лет трудовой жизни своему делу. Он обеспечивает жителей всей республики горячим и вкусным хлебом. Давайте посмотрим, как он это делает.

Александр Геннадьевич занимается первым этапом приготовления хлеба – мукой. А это не только загрузка и выгрузка муки, но и сортировка её по качеству. Соотношение ингредиентов для теста и выбор дрожжей – также его работа. И хотя процесс частично механизирован, без сотрудника, знающего все нюансы дела, просто не обойтись. 

Александр Александров загрузчик-выгрузчик ОАО «Бурятхлебпром»: "Мы занимаемся выпечкой хлебобулочных изделий. А моя работа заключается в том, чтобы обеспечить беспрерывное производство сырьем, в том числе мукой. Мука идет, как вы уже видели сами, высший сорт, первый сорт, второй сорт и ржаная. Сложность конечно в том, что работа конечно тяжелая, мешок весит 50 кг, но уже привыкли".

Работа нелегкая и выполняют ее только мужчины, и посменно. Работа мукосея в коллективе заслуженно пользуется большим уважением. Именно благодаря труду таких людей в домах жителей Бурятии появляется свежий и вкусный хлеб. Ведь за брендовое качество продукта отвечает каждый сотрудник предприятия.

Автор: Ирина Мартынова

Оператор: Эрдэни Гомбоев