Продукция бурятских товаропроизводителей стала вытеснять завозное мясо

По данным Минэкономики республики с начала года отмечается снижение поступлений по всем видам мяса за исключением птицы. Поставки свинины упали на одну тысячу тонн, а объемы завозной говядины снизились почти наполовину и составляют сейчас 3 с половиной тысячи тонн. Также с 2013 года возобновился завоз монгольской конины. Она идет в основном на промышленную переработку. Между тем по данным экспертов доля импорта на мясном рынке остается высокой и составляет 90 процентов. Что касается нехватки мяса птицы, то это связано снижением поголовья. Птицефабрики делают выбор в пользу кур-несушек, что в свою очередь должно обеспечить рынок продуктов куриными яйцами собственного производства.

Автор: Галина Михайлова "Радио Бурятии"

Фото: agrobk.ru