Предприятие прошло сертификационный аудит на соответствие требованиям международного стандарта системы менеджмента качества пищевого производства ИСО 22000/2018. Такую аттестацию свинокомплекс успешно сдает уже в третий раз.
– Мы используем только такие технологии и оборудование, которые гарантируют потребителям безопасность. А также технологические операции, исключающие любое возможное загрязнение сырья и конечной продукции. Международные стандарты предъявляются к правильной уборке, мойке, дезинфекции, дезинсекции производственных помещений, оборудования и инвентаря. Вплоть до строжайшего соблюдения правил личной гигиены. А главное, это контроль на этапах и участках производства, транспортировки и реализации. Мы соответствуем мировым стандартам, так как строго выполняем все необходимые требования по качеству, - рассказала Евгения Семенова, начальник отдела менеджмента качества Восточно-Сибирского свинокомплекса «Сибагро».
Сертификат международного стандарта ИСО 22000/2018 дает возможность предприятию расширить границы реализации и выйти на новые рынки. Свинокомплекс уже занимается поставками свинины в Монголию, в планах – экспорт в Китай.
Внедрение стандартов ИСО 22000/2018 на предприятии – лишь одно из направлений по контролю за качеством и безопасностью выпускаемой продукции. У свинокомплекса IV статус компартмента – высший статус биологической безопасности. На предприятие это накладывает особые требования – строгий контроль за качеством кормов и соблюдением обязательных санитарно-ветеринарных норм и правил.
