В Бурятии в этом году начнётся строительство животноводческого комплекса на 15 тыс голов крупнорогатого скота. Проект, вложения которого составляют более 2 млрд рублей, будет реализован в Бичурском районе резидентом ТОР “Бурятия” – компанией "Бурятмясторг".
Животноводческий комплекс, рассчитанный на единовременное содержание 15 тыс голов крупнорогатого скота, разместится неподалеку от села Елань Бичурского района.
- Общая площадь земельных участков превысит 1,6 тыс га, большую часть из них займут кормовые и пастбищные угодья. Предприятие будет состоять из пяти подразделений: племенной фермы, откормочной площадки молодняка, кормозаготовительного и убойного цехов и участка для переработки отходов производства, - сообщается на официальном сайте правительства Бурятия.
Ставка сделана на разведение совершено новой породы коров для региона – галловейской, которая хорошо приспособлена к круглогодичному пастбищному содержанию, а также имеет хорошие материнские и воспроизводительные качества, легкие отелы. Эта порода крупного рогатого скота мясного направления, одна из древнейших, выведена в 19 веке в Шотландии, в Галлоуэе.
Мясо с высоким процентом жирности, убойный выход составляет 65—70 %. Еще один из плюсов разведения галловейской разновидности - неприхотливость животных в уходе. Покрытые длинной густой шерстью, они способны выдерживать низкие и высокие температуры, быстро приспосабливаются к изменяющимся условиям окружающей среды.
В перспективе инвестор рассчитывает создать высокопродуктивный местный тип, возможно, с привлечением генофонда других крупных импортных и отечественных пород. Поставщики коров и телят уже определены – это крупные животноводческие хозяйства Сибири и Краснодарского края.
Запуск предприятия позволит трудоустроить более 220 человек. Большую часть сотрудников – до 90% примут на работу из числа жителей Бичурского и прилегающих районов. Для них планируется построить общежитие.
