Более 20 кондитеров Бурятии участвовали в смотр-конкурсе и мастер-классе кондитерских изделий, состоявшемся в Улан-Удэ. Данные мероприятия соответствуют целям и задачам нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство», сообщает пресс-служба регионального правительства.
Кондитеры из Улан-Удэ и Кабанского, Заиграевского, Джидинского, Баргузинского районов представили на суд жюри корзинки с кремом, профитроли и бисквитные пирожные. Эксперты оценивали внешний вид, вкусовые качества, консистенцию, аромат десертов и их соответствие нормативно-техническим требованиям.
Первое место заняла индивидуальный предприниматель Галина Теречева, второе - акционерное общество «Бурятхлебпром» и третье - индивидуальный предприниматель Олег Ильин. Победители получили дипломы и ценные призы от партнера конкурса «Компаньон-Иркутск» – это планетарный миксер, микроволновая печь и термо-пот.
Организаторами конкурса являются Министерство сельского хозяйства и продовольствия Бурятии, Союз промышленников и предпринимателей Бурятии, Гильдия пекарей и ООО «Компаньон-Иркутск».
