Пищевая промышленность Бурятии наращивает обороты

По итогам работы отрасли за первое полугодие текущего года отмечается рост по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Индекс производства продуктов составил 107,2 %. Отгружено товаров собственного производства на сумму почти четыре миллиарда рублей, что на 9 % больше, чем за соответствующий период прошлого года. Так, выпуск рыбных консервов вырос на 8,6 %, сыров - на 11,4 %, цельномолочной продукции – на 17 %, мяса и субпродуктов почти на 55%. В настоящий момент с наступлением сезона «большого молока» началась работа по производству твердых сыров на предприятиях «Кударинское» и «Пищевик». 

Автор: Евгений Тищенко

Фото: ilive.com.ua