В республике лидерами по организации закупа молока с подворий сельчан остаются Кабанский, Бичурский и Иволгинский районы

На территории этих муниципалитетов - развитая сеть молочных заготовительных пунктов. В лидеры намерен попасть и Селенгинский район, где ставят задачу по увеличению сбора и переработки молока и полной загрузке имеющихся мощностей местного молокозавода, который обеспечивает свежей продукцией, как район, так и Улан-Удэ. Сейчас в районе производится около 13 тысяч тонн молока, однако объемы его переработки остаются незначительными. Проблемы решают за счет поддержки фермеров. Так, районным фондом поддержки предпринимательства оказана помощь главе КФХ в приобретении автомобиля и бочки с рефрижератором для закупа молока у земляков. Во время транспортировки продукт охлаждается и свежим доставляется на молочный завод. 

Автор: Алла Мальцева

Фото: sibdepo.ru