В Кяхтинском районе на 1 рубль увеличились закупочные цены на молоко

Теперь сельчане сдают закупщикам литр сырья за 11 рублей. Вместе с тем, специалисты «Кударинского» маслозавода отмечают низкое качество сырья. Для того чтобы производить сыр и масло необходимо молоко жирности 3,4%, а реализуемое населением сырье часто не достигает и 3 процентов. Из-за низкого качества поставляемого молока в этом сезоне маслозавод уже потерпел убытки и недополучил 820 кг сливочного масла. На предприятии считают, что все вопросы по качеству закупаемого сырья будут решены, когда в местах массового сбора будут построены молокоприемные пункты с необходимым оборудованием. Всего в Кударинской зоне требуется 15 таких пунктов, однако их строительство остается проблематичным из-за отсутствия средств, сообщает сайт администрации.

Автор: Галина Михайлова

Фото: despravda.com