Василий Коренев, корреспондент:
- Фестиваль "Своё" — это не только гастрономическая ярмарка, но и демонстрация большого сельхоз-промышленного потенциала Бурятии, более 70 предпринимателей и фермеров наглядно показывают, как в сегодняшнее время можно производить продукцию и успешно её реализовывать.
Овощи, сыры, мясные и рыбные полуфабрикаты, мед, конечно же, боргойская баранина и оронгойские арбузы. Всё свое, экологичное, выращенное в республике. Впервые представлена микрозелень, продукт, еще не ставший популярным у жителей "таежной и степной", но уже вызывающий искренней интерес.
Ксения Толстоброва, предприниматель:
- Это вот такая зелень, интересная, очень много наименований и каждая обладает своим вкусом неповторимым, её можно использоваться в салаты, кушать просто так, на сэндвичи.
За чаем с травами, которые собираются исключительно в Бурятии, покупатели на ярмарку приходят уже специально.
Татьяна Савельева, предприниматель:
- Пользы витаминов, то есть при простуде, при давлении и прочих - хорошо помогает наши местные травы.
У прилавков буквально не протолкнуться. Выбор богатый, можно найти продукцию по вкусу и кошельку.
Элеонора, покупатель:
- Я купила множество сыров и зеленых помидоров, то есть они у меня будут дозревать и хватит практически на всю зиму, а сыры я попробую всех местных производителей, хочу у каждого попробовать и выяснить, что лучше.
Среди первых, кто не только оценил качество продукции местных производителей, но и приобрел, стал Глава Бурятии Алексей Цыденов.
Алексей Цыденов, Глава Бурятии:
- У нас сегодня возможность, чтобы наши фермеры, наши личные подсобные хозяйства, наши сельхоз-товары производители могли свою продукцию, вкусную, свежую, самую лучшую показать продать для нас с вами.
Игорь Шутенков, мэр Улан-Удэ:
- Это возможность в городе, в одном месте, не выезжая за пределы купить всё то, что чем богата наша бурятская земля, здесь представлены бренды Джиды, Кяхты, Бичуры, Прибайкалье, Иволги, всех районов нашей Бурятии.
В прошлом году за два ярмарочных дня фермеры реализовали 22 тонны продукции на почти 10 млн рублей. В этом обещают побить рекорд.
Галсан Дареев, заместитель Председателя Правительства РБ - министр сельского хозяйства и продовольствия Бурятии:
- По поводу разнообразия предлагаемой продукции, это рыбы, мясная продукция, картофель, овощи, зелень, кондитерские изделия, молочная продукция, много чего интересного, чтобы это всё собрать, мы собрали всех фермеров со всех уголков Бурятии.
Лучшим из лучших были вручены правительственные награды. Как отметили в правительстве, у этих людей - важная миссия - создание продовольственной независимости республики. Сам же фестиваль "Свое" продлится на площади Советов до 9 сентября.
