Три года назад Михаил Анатольевич решил открыть молочную ферму, вложил в неё около 20 миллионов рублей. На эти деньги реконструировал полуразрушенное здание, закупил 65 племенных коров, охладитель, провел молокопровод. Продукция поступает на Бичурский маслозавод. Килограмм молока в зависимости от сорта сдают по 12-15 рублей, плюс субсидия из республиканского и федерального бюджетов – 6-7, а по подсчетам специалистов, себестоимость этого продукта в районе чуть больше 12 рублей.
Михаил Павлов, директор КФХ: Давно её надо было увеличить, иначе молока точно не будет, деревенские наши говорят, вот которые люди сдают на маслозавод, они говорят, зачем мы будем по 12 рублей сдавать, мы лучше будем телятам выпаивать, всё правильно, я лично их поддерживаю.
Пункты приёма, всего их 10, организованы Бичурским маслозаводом. Уже здесь свежее молоко проходит процесс переработки. Из него получают вкусные и полезные кефир, сметану, творог, масло. Готовая продукция фасуется и отправляется на прилавки магазинов.
Александр Савельев, генеральный директор ООО «Бичурский маслозавод», депутат Народного Хурала Бурятии: Я считаю, чтобы у нас в республике было молоко, своё употребляли, нужно подумать о более мощной поддержке, именно молочного производства, наверное, трудно будет выжить в нашем молочном производстве, если не будет оказана более мощная поддержка.
Сегодня, чтобы получать государственную субсидию, необходимо каждый год показывать прирост показателей, это тоже дополнительно финансируется, поддержка составляет 16 рублей 63 копейки за килограмм молока.
Александр Попов, председатель Комитета Народного Хурала Бурятии по земельным вопросам, аграрной политике и потребительскому рынку: Мы надеемся, что молоко на сегодняшний день в приоритете, в целом, это государственная политика в России, на уровне Минсельхоза, и приоритеты будут финансироваться.
Тем не менее, в республике Бичурский район занимает третье место по производству молока, за три года, пока работает программа субсидирования, этот показатель вырос, частично – за счет увеличения производства на крупных хозяйствах, частично - за счет увеличения сбора молока у населения.
