Свежие овощи местного производства на рынках Бурятии будут продавать круглый год

В Мухоршибирском районе успешно применяют новые технологии по круглогодичному выращиванию огурцов. В планах предприятия запустить салатную линию. Также предполагается уже в этом году построить подобный тепличный комплекс в Селенгинске Кабанского района, где будут выращивать и другие овощи. 

- С одного куста много собираете? 

- Ну килограмм по 5 собираем. Иногда поменьше. По-разному. Работаем мы с 8 до 5 с перерывом на обед с 12 до часу. Какая у нас основная работа? Ухаживать за растениями, поливать, сбор сделать. Мы каждый день сбор делаем, - рассказывает овощевод инновационной теплицы в Мухоршибирском районе Валентина Хафизова. Растения здесь высаживают не в почву, а в поролон, куда по трубкам подается особый питательный раствор. Отсутствие земли, тем не менее, не снижает урожайность – наоборот, с одного кубометра здесь собирают 50-60 килограммов огурцов, а это почти вдвое больше, чем при использовании традиционной технологии, поясняет руководитель тепличного комплекса «Солнце Тугнуя» Александр Баранов. 

- Технологии эти голландские, это гидропонный метод. Используется он вообще с 60-х годов, но в нашей стране недавно. В чем плюсы? В том, что здесь идет капельный полив, это необходимое количество каких-то элементов, веществ. Растения поучают в полном объеме то, что необходимо, и оно более устойчиво к каким-то негативным воздействиям, болезням, поэтому мы используем минимум каких-то химикатов, - рассказывает он. 

Пока в Саган-Нуре растения занимают только половину площади сооружения, но уже в ближайшее время предприятие начнет работать в полную мощь, говорит исполняющий обязанности министра сельского хозяйства Бурятии Михаил Костриков.

- Объемы должны только начинаться в этой теплице. В этом году план – 420 тонн. Мы надеемся, что они успешно с этой задачей справятся. Пока задействована только половина теплицы, 50 соток засажено огурцами, еще 50 соток посадят.  В планах в этом году есть построить еще 3 га, как все это получится, жизнь покажет, - говорит он. 

Новые теплицы планируется построить в поселке Селенгинске Кабанского района. И выращивать там будут не только огурцы, но и другие овощи, причем круглогодично. Также в Саган-Нуре вскоре запустят салатную линию. Как прогнозируют в министерстве сельского хозяйства, обе теплицы закроют часть потребности в свежих овощах зимой, а летом вместе с другими производителями полностью обеспечат рынок местной продукцией. 

Автор: Юлия Григорьева

Фото: saharniy-diabet.com