Никакой химии и длительный срок годности

Молодые учёные Бурятской сельхозакадемии представили уникальную разработку - сухой суп "Шулээн". Такой продукт изготавливают по технологии сублимации. Его лишают влаги в условиях вакуума, что помогает сохранить вкус и питательные свойства. Как утверждают авторы разработки, все ингредиенты натуральные, а готовый продукт ничем не отличается от домашней еды. Такой суп можно легко приготовить в походе на работе или в полевых условиях. Процесс создания сублимированного национального блюда...