Минсельхозпрод: В Бурятии поставлена задача по развитию первичной переработке овец и коз

Первичная переработка скота является основой производства качественной и безопасной мясной продукции. В Бурятии, где традиционно развито овцеводство, до недавнего времени был только один специализированный убойный пункт для мелкого рогатого скота в Джидинском районе СППК «Хамтаа». В связи с этим поставлена задача по развитию первичной переработке мелкого рогатого скота. Благодаря государственной поддержке и приоритетному национальному проекту по поддержке фермеров и развитию сельскохозяйственной...