Маргарита Васильева, корреспондент:
– Лето - самое правильное время года для того, чтобы заняться собой. Однако, даже в такое время из-за стресса и переработок, мы кардинально меняем привычный распорядок дня. О том, придерживаются ли наши горожане здорового питания узнаем прямо сейчас.
– Ну фрукты, овощи, зелень, да и всё.
– Да, обязательно. Овощи и фрукты, преимущественно.
– Ну мы кочевники, мы всегда едим мясо, молочные изделия. Ну и зелень, но зелени мало.
– Водный баланс. Баланс КБЖУ: белки, жиры углеводы. Ну и все, собственно говоря. Спорт.
Главный принцип летнего рациона - больше сезонных зелени и овощей. Меню должно быть сбалансированным, богатым клетчаткой и калием. А вот десерты полезно заменить фруктами и ягодами. Также специалисты советуют особое внимание уделить питью.
Ангелина Шойбонова, заведущая ГБУЗ "Центр общественного здоровья и медицинской профилактики РБ им. В.Р. Бояновой":
– Летом также очень важно следить за водным балансом, ведь в жаркое время года у нас увеличивается расход жидкости в организме. Причем предпочтение лучше отдавать простой обычной воде, но конечно, лицам, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями нужно быть с этим более осторожными.
А те, кто готов предложить свои идеи "правильных" блюд может принять участие в первом республиканском конкурсе "Рецепты здоровья». Главный критерий простой: рецепт должен соответствовать принципам здорового питания.
Екатерина Урбанова, заведующая отделом мониторинга и факторов риска ГБУЗ «Центр общественного здоровья и медицинской профилактики РБ им. В.Р. Бояновой»:
– Цель этого конкурса - популяризация рационального питания среди населения. Мы приглашаем всех жителей республики Бурятия принять участие в этом конкурсе СКЛ Будут очень классные призы для любителей рационального питания, для людей, которые ведут здоровый образ жизни.
Принять участие могут горожане любого возраста. Написать свой рецепт блюда и отправить фото можно на почту, указанную на экране. Заявки принимаются до 30 сентября. Для жителей г. Улан-Удэ - cozimp_recept@mail.ru. Для жителей районов - Центральная районная больница вашего района.
Маргарита Васильева, Максим Чукмасов, Вести Бурятия.
