В Бурятии в связи с наступлением нерестового периода введен полный запрет на вылов ценных пород рыб, а именно байкальского омуля.
В Северо-Байкальском районе на озере Байкал – с 20 августа по 15 ноября, в реке Верхняя Ангара – с 10 сентября по 15 ноября, в реке Кичера – с 20 сентября по15 ноября, Чивыркуйский залив – с 10 августа по 10 ноября; в реке Баргузин – с 15 августа по 31 октября; в заливах Посольский сор, Сор-Черкалово, в реке Селенга – с 15 августа по 15 ноября.
В управлении Россельхознадзора предупредили: байкальский омуль, особенно в нерестовый период, зачастую добывается браконьерами и вывозится без документов.
- Не приобретайте свежий или готовый к употреблению омуль в неустановленных местах торговли, у частных лиц, с автомашин.
Ежегодно регистрируются случаи ботулизма от употребления в пищу байкальского омуля кустарного приготовления с нарушением технологии обработки, хранения, посола и копчения, - отметили в ведомстве.
