Специалистов перерабатывающих предприятий учили определять характеристики сырья, чтобы принять решение, что из него изготавливать – сыры или «молочку», и как определить качество получившегося продукта. В ведомстве надеются, что обучение позволит поставлять потребителям более разнообразные и вкусные молочные продукты.
Аграриев Бурятии учат производить вкусные молоко и сыры
Минсельхозпрод республики провел семинар для 19 предприятий. Приглашенные эксперты рассказали, какие породы молочного скота дают вкусное молоко и как его правильно хранить, чтобы оно не потеряло в качестве при доставке на молокозаводы.
visibility 457
