Совхоз «Облепиховый» занимавшийся выращиванием и переработкой ценной ягоды в промышленных масштабах. Сегодня завод "Темник" производит 13 кг облепихового концентрата за смену. Однако, это не передел, в планах предприятия выйти на новые показатели.
– Это очень мощное противовирусное средство. - Противовирусное? - Да - А чего его до ковида-то не сделали, с ковидом бы не маялись.
Помогает при ожогах, широко применимо в хирургии и косметологии. О пользе облепихового масла технологи могут говорить часами. История производства этой чудо-ягоды на базе некогда известного совхоза "Облепиховый" началась в прошлом году. Для начала привели в порядок цеха, в теплице заложили свыше 70 тысяч черенков, приобрели землю для дальнейшего выращивания. Янтарной ягоде плантации Селенгинского района пришлись по душе. Сегодня на предприятии уже запущен новый цех по переработке облепихи.
Ирина Халиуллина - технолог ООО" Темник":
– Сырье, сухой жим закладывается сюда, включается оборудование, начинается процесс прессования. Видно, вот уже вот здесь по всему диаметру капают капельки масла.
Цех производит масло высокого качества. Производственная мощность - более 1,5 тонн облепихового концентрата в год. Добывают ценный продукт экологическим методом. За это отвечает специальный гидравлический пресс.
Андрей Хантургаев, доцент кафедры «Технологические машины и оборудование. Агроинженерия» ВСГУТУ:
– В республике это единственное предприятие, которое таким способом может получать. Обычно все получают органическими растворителями, то есть химическим способом, еще другими способами здесь чисто холодное прессование.
Оборудование для комплексной переработки, а также технологии, агрогруппе "Темник", в рамках подписанного соглашения, передал Восточно-Сибирский государственный университет. Благодаря этому союзу, на свет появились совсем новые виды продукции из облепихи: сублимированная сушеная ягода, энергетические батончики, чаи, десерты и напитки.
Галсан Дареев, заместитель Председателя Правительства РБ - министр сельского хозяйства и продовольствия Бурятии:
– Мы подписали ряд соглашений в том числе с Комбинатом городского питания для того, чтобы поставлять в школы облепиховый сок, это в рамках программы "Витаминизация".
Сегодня «Агрогруппа «Темник» уже отгружает до тонны сиропов, киселЕй и другой продукции в социальные учреждения Селенгинского, Джидинского районов и Улан-Удэ. На забывает предприятие и о своих сотрудниках. Ключи от первого дома, построенного в Селенгинском районе, работнику нового цеха лично вручил Алексей Цыденов.
Алексей Цыденов, Глава Бурятии:
– Мы создаем условия чтобы люди на селе жили, развивались. Мы пошли в то, чтобы строить жилье. В этом году 80 специалистов на селе получают жилье. Это 16 домов мы строим по программе "комплексное развитие сельских территорий" и 64 квартиры мы строим, 8 многоквартирных домов — это для учителей рваче,тех кто работает на селе.
Все условия для жизни и работы созданы. Сегодня в планах у предприятия наращивание темпов производства и экспорт продукции в другие страны. Что касается самого Селенгинского района, он по праву хочет вернуть себе статус лидера по выращиванию и переработке ценной ягоды.
Александра Захарова, Татьяна Костыгова, Олег Аносов. Вести Бурятия.
